TSUKIDASHI – kleine voorgerechten
SHAKE-TERIYAKI* – gesauteerde zalm met zoete sojasaus
of
MAGURO-TERIYAKI* – gesauteerde tonijn met zoete sojasaus
of
SABA-SHIOYAKI* – gegrilde makreel
of
TONKATSU* – gepaneerde varkenshaas
of
RAMEN with KAPPA (MAKI) – Chinese ei-noedels met komkommer (Maki) in soep