Het Japanse woord “omotenashi” wordt over het algemeen begrepen als “gastvrijheid“, hoewel het meer betekent
meer wanneer het gaat om een Japans restaurant buiten Japan.

Omotenashi gaat niet alleen over het serveren van uitstekende maaltijden, maar vooral over de constante inspanning
om gasten te verwelkomen en te behagen door aandacht te besteden aan elk detail.

Dat is wat wij – Santatsu – de klanten in ons restaurant willen bieden.

Wij bieden u de authentieke Japanse sushi. U zult versteld staan hoe vers onze vis is –
dagelijks geleverd en binnen een dag geserveerd. Elke klant zal 
de echte Japanse traditionele stijl van eten serveren kunnen ervaren. 

Dat is onze ‘omotenashi‘: onze gasten een korte reis naar Japan aanbieden in het centrum van Antwerpen.